やった！あった！ＢＢＱ

　お昼前、フィアンセと一緒にバス停へとアパートから歩いていると、プワ～ァンとなんとも香ばしい匂いが南西からの風に乗ってやって来た。実はこの香り、期待していたのだ。家の近所のベトナム マーケット、‘サイゴンシティー’の外で昨日もやっていたＢＢＱの実演販売。


　牛肉のサテ、小ぶりでスパイシーな鳥の足、骨付きのプルコギ、ソーセージは２本で、どれでも１ドル。こんなイベントは今までに無く、昨日見つけた時は１日限りかも、と思いつつ２本サテを購入。これだけが初めて目にした食べ物で、味が想像できなかったのだ。サテとはインドネシア料理版、串焼きである。

　アパートに持ちかえり、夕食前だったがたまらずフィアンセの前に差し出した。彼は昔ダイビングでバリに行っていた事があり、近くの屋台で食べた事もあって、これがサテと言う物だと知っていた。バリでの肉はサイコロ肉だったそうだが、どうやら今回のは薄い肉をクルクルっと丸め、何個も串に刺してある、といった感じだ。香ばしい匂いを嗅いでからパクリッ。ＢＢＱで焼かれ油が落ち、外はカリッと中はジューシー。甘辛なプルコギの味付けに似ていて、ＢＢＱ独特なまろやかな味でなんとも美味しい。１本では物足りない！もっと買っておけばよかった・・・・・・と、後悔したのが昨日の事である。


　今日はそのＢＢＱをやっているか確認してから、近くのフリーマーケットへと出かけた。トイレットペーパーと、インド人のお店でお香を手に入れたその帰り、サイゴンシティーへと立ち寄った。ＢＢＱの前は小さな人だかりとなっていた。昨日と同じお店のお姉さんが忙しくお客の対応に追われている。私が手を振ると、向こうも私に気付いたようで手を振り返してくれた。また今日もサテ、これを４本、ソーセージ２本を注文。しめて５ドルである。お姉さんが、大きくて美味しそうな串を選びお皿に乗せていく。１本、２本・・・ん？５本？なんと他の店員さんにばれないよう、素早くオマケをしてくれたのだ。フィアンセと私の心にポッと小さなハッピー。

　　　　　　

　今日のディナーはもちろんサテ＆ソーセージが食卓に上る事になった。そこにたっぷりのサラダとお味噌汁、炊き立てのご飯を用意した。週末最後の夕食に２人共大満足。お店のお姉さんによるオマケのスパイスがピリッと効いていた。


         
                                            6月12日　23:15

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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